Pieredze! MĀJAS ŠOKOLĀDES FABRIKA!
Aromstudija no šī brīnišķīgā sviesta pagatavoja šokolādi dažādās versijās. Mums patika!
Jūs arī varat izmēģināt!
Viss notiek "uz aci". Ūdens peldē ieliek karstumizturīgu trauku - tajā izkausē kakao sviestu, pievieno kakao pulveri, samaisa, pēc tam pievieno pēc Taviem ieskatiem
- cukuru vai jebkuru medu, (apskaties % sastāvu savai iecienītajai šokolādei)
- iebiezināto pienu,
- ēteriskās eļļas dažus pilienus! - BIO apelsīnu, BIO piparmētru, BIO ingveru, BIO melno piparu, Vācijas ražotājam ir šokolāde ar kadiķi un sāli,
- mūsu pārtikas aromātus
- žāvētus augļus, ogas un riekstus utml. - sasmalcinātus vai samaltus
- karameles sasmalcinātas
- rupjo sāli utml.
Gatavo masu salej formiņās. Atdzese kamēr sacietē. Gatavs! Tāpat ar šo gatavo šokolādi vari dekorēt kūkas vai veidot pildījumus. Iespēju daudz!
Aromterapeiti iesaka, dzerot kafiju, vari iemest 1-2 kakao sviesta pilienus kafijā - būs iekšējā "ieeļošana".
Man labāk patīk šādi:
gatavo šokolādes masu uzlej uz cepamā papīra vai pergamenta un izlīdzina plānā kārtiņā (te laikam nederēs, ja būs pievienots piens, jo vajag stingru konsistenci), ļauj sasting . Vari ielikt ledusskapī.
Pēc tam gatavo šokolādi salauž dažāda lieluma gabaliņos un ieliec stikla burciņā. Uzliec vāciņu un burciņu skaisti noformē.
Būs brīnišķīga dāvana ikvienam kārumniekam vai gaviļniekam! Māmiņai !
Tieši ar bioloģiski tīri audzētu BIO kakao sviesta iegādi pasaulē ir ļoti lielas problēmas. To gandrīz neiespējami sameklēt. Viens no iemesliem - slikta raža, otrs- augsts pieprasījums pēc BIO (ORGANIC) kvalitātes...
Aromstudija apzināja visus mums zināmos izejvielu vairumtirgotājus - visur saņēmām atbildi, ka BIO kakao nav pieejams. Esam priecīgi paziņot par jaunumu!
Šos BIO kakao pilienus/ čipsus mēs sameklējām Vācijā pie ekskluzīva šokolādes ražotāja. Salīdzinot ar iepriekšējo piedāvājumu, šai BIO kakao partijai esam samazinājuši arī cenas (iepirkām vairāk nekā parasti). Vai spēsim nodrošināt šo cenu arī turpmāk? Droši vien - nē, jo pasaulē strauji pieaug pieprasījums pēc BIO kvalitātes produktiem.
Informācija no Vācijas šokolādes ražotāja.
Īsumā par BIO kakao sviesta čipsiem:
Vegāns
Organisks
Nesatur glutēnu
Bez laktozes
100% kakao sviests
augstas kvalitātes auksti spiests sviests
Organiskā kakao sviesta izmantošana
Tīrs organiskais kakao sviests ir piemērots, lai mainītu konsistences un pralinē pildījumu konsistenci vai kā piedeva kakao masai šokolādes pagatavošanai. Kakao sviestu izmanto arī daudzos kosmētikas produktos.
Bioloģiskā kakao sviesta izcelsme un ražošana
Bioloģiskais kakao sviests ir izgatavots no godīgas tirdzniecības organiskajām kakao pupiņām no kooperatīva Dominikānas Republikā. Kakao sviests ir augstas kvalitātes kakao sviests, ko iegūst, samaļot un presējot kakao pupiņas. Organiskais kakao sviests ir tikai augu izcelsmes produkts un, protams, VEGĀNS. Tas ir dezodorēts (filtrēts) ar tvaiku un tāpēc ir ideāli piemērots kā piedeva jūsu šokolādei, nepiešķirot nekādu savu garšu.
Organiskais kakao sviests tiek piegādāts pilienu vai čipsu veidā, tāpēc to ir viegli dozēt.
Vienmēr jaunākās laboratorijas analīzes. Katra organiskā kakao sviesta partija un izmantotās organiskās kakao pupiņas tiek rūpīgi pārbaudītas.
PĀRTIKAI UN KOSMETIKAI
Papildus izmantošanai pārtikas produktos, piemēram, šokolādes un pralinē, organiskais kakao sviests ir piemērots arī ziepju, krēmu un kosmētikas ražošanai. Šie produkti gūst labumu no kakao sviesta ādas kopšanas īpašībām un tā kušanas temperatūras tieši no cilvēka ķermeņa temperatūras.
Kakao sviests ir veselīgi dabiski tauki, kas izgatavoti no kakao pupiņām, kas atrodas kakao koka pākstīs.
Dziedē sasprēgājušu ādu, mitrina, baro, uzlabo ādas elastību, cīnās ar novecošanos,palīdzot novērst saules bojājumus, kairinājumu un agrīnas novecošanās pazīmes.
Kakao sviesta tauki veido aizsargājošu slāni virs ādas, lai saglabātu mitrumu. Daudzas sievietes to lieto pret rētām, strijām un grumbām. Īpaši noderīgs šis sviests , kad tiek gatavotas svecītes bērniem vai vaginālās svecītes sievietēm.
Istabas temperatūrā tas ir ciets un trausls. Tas saglabā preces biezas, bet, nonākot saskarē ar ķermeni, tās izšķīst.
Deva: 0-90%
Šķīst: eļļā
Pievienojot kakao čipsus kosmētikas produktos, tas dos cietību (piemēram, lūpu balzami, svecītes). Tas veido aizsargbarjeru un palīdz ādā saglabāt mitrumu.
Pievienojiet to eļļas fāzē. Izkausējiet kopā ar pārējām sastāvdaļām ūdens peldē uz lēnas uguns.
Uzglabā vēsā, tumšā un sausā vietā.
