CO2 organiskais vaniļas ekstrakts satur 2% dabīgā vanilīna.
Fermentētām vaniļas pupiņām ir viens no sarežģītākajiem aromātiem- vairāk nekā 250 aromāta komponentiem.
CO2 ekstrakcijas process ir izvēlētā tehnoloģija, lai maigi iegūtu un koncentrētu šīs garšas sastāvdaļas.
Fermentētām vaniļas pupiņām ir siena, metāliska, fenola un salda pamatnotis. Vaniļas CO2 ekstraktiem raksturīgs sabalansēts, harmonisks aromāts ar maigu vanilīnam līdzīgu ruma noti, ko noapaļo smalkas, viegli līdz vidēji sveķainas, vanilīnam līdzīgas notis. Pateicoties tā unikālajam aromātam, vaniļas ekstraktu var izmantot kā aromatizētāju pārtikas produktos. Vaniļas CO2 HA ekstrakts ir arī ļoti piemērots citu vaniļas ekstraktu organoleptisko īpašību uzlabošanai un pastiprināšanai.
Vaniļas CO2 ekstraktu bieži izmanto kosmētikas līdzekļos parfimērijā, zobu pastu aromatizēšanai un lūpu krāsu garšas uzlabošanai.
INCI: Alcohol (līdz 60%), Aqua, Vanilla planifolia fruit extract
CO2 ekstrakcija, izmantojot dabisko avota oglekļa dioksīdu. ŠĶīst eļļā.
Kvalitāte: BIOLOĢISKS (ORGANIC)
